Η Ντέμη Σταμπουλίδου είναι μια δημιουργός με πάθος για την τέχνη και τη λεπτομέρεια. Πριν ασχοληθεί με τη μόδα, αφιερώθηκε στην κεραμική, μια τέχνη που της δίδαξε την υπομονή, την ακρίβεια και τη σημασία της υφής και της φόρμας. Ωστόσο, η αγάπη της για τα ρούχα την οδήγησε στη μόδα, όπου εξελίχθηκε σε μια εξαιρετικά ικανή πατρονίστ και μοδίστρα.
Από το 2020, ζει και εργάζεται στο Λονδίνο. Τα τελευταία δύο χρόνια βρίσκεται στο Covent Garden, όπου δημιουργεί νυφικά για γνωστή σχεδιάστρια. Η εμπειρία και η τεχνική της την έχουν κάνει περιζήτητη, ενώ η αισθητική της έχει κερδίσει την εμπιστοσύνη πελατών υψηλού επιπέδου. Στη διάρκεια της καριέρας της, έχει συνεργαστεί με διεθνείς καλλιτέχνες, όπως οι Depeche Mode, η Lana Del Rey και ο Bryan Ferry.
Εκτός από τις προσωπικές της δημιουργίες, η Ντέμη έχει αφήσει το στίγμα της και στον χώρο του θεάτρου και της όπερας. Έχει κατασκευάσει κοστούμια για το Φεστιβάλ Αθηνών και τη Λυρική Σκηνή, συμβάλλοντας στη μοναδική αισθητική των παραγωγών τους. Παράλληλα, έχει κατασκευάσει κοστούμια για παραστάσεις των Χουβαρδά και Καραντζιά, ενώ επιμελήθηκε την επιδιόρθωση των κοστουμιών από το “Φάντασμα της Όπερας”, εξασφαλίζοντας ότι διατήρησαν τη θεατρική τους μεγαλοπρέπεια.
Το 2009, θέλοντας να δημιουργήσει έναν χώρο αφιερωμένο στη ραπτική, ίδρυσε το Modistroula.gr, το πρώτο site μοδίστρας στην Ελλάδα και ένα από τα ελάχιστα διεθνώς. Η Modistroula.gr δεν είναι απλώς μια επιχείρηση· είναι η έκφραση του πάθους της για τη μόδα, την ποιότητα και τη διδασκαλία. Πέρα από τις υψηλού επιπέδου υπηρεσίες ραπτικής, η Ντέμη έχει αφιερωθεί και στη μεταλαμπάδευση της γνώσης. Μέσα από τα σεμινάρια ραπτικής που διοργανώνει, βοηθά ανθρώπους από κάθε επαγγελματικό χώρο να ανακαλύψουν και να εξελίξουν τη δεξιοτεχνία τους. Με πάθος και αφοσίωση, υποστηρίζει ότι «Προτιμώ να γίνεις αυτάρκης παρά να στο πουλήσω έτοιμο!».