Καλημέρα κορίτσια! (Συγγνώμη για την καθυστέρηση αλλα χθες εξαφανίστηκε η ανάρτηση μου και την ξαναγράφω σήμερα)Ήθελα να σας μιλησω για κάποια κλασσικά σενάρια που συναντάω πολύ συχνά στις συνεδρίες μου με καινούριες πελάτες:
Θέλω να δοκιμάσω κετογονική ή υποθερμιδική διατροφή γιατι έχω ακούσει οτι χάνεις πολύ εύκολα και γρήγορα κιλά
Πες μου να κάνω οτιδήποτε σε δίαιτα απότομης απώλειας βάρους και μετα να ξεκινήσω την υγιεινή διατροφή που μου προτείνειςΚαι στα δυο οι απάντησεις μου είναι οι ακόλουθες:
Αν κάποιος δεν ξεκινήσει πρώτα αλλάζοντας πρώτα τα θεμέλια της δικής του διατροφής σε κατι πιο προσιτό για αυτόν, πως θα αντεπεξέλθει σε μια διατροφή που είναι τελείως ξένη για αυτόν.
Επίσης αν κάποιος επιχειρήσει μια πιο ανορθόδοξη διατροφή, το πιο σύνηθες(με κάποιες εξαιρέσεις) είναι ότι οταν χάσει τα κάποια κιλά του δεν θα θέλει να ακούσει αλλο για υγιεινή διατροφή μετά απο όλη την στέρηση που έχει περάσει.
Μια υποθερμιδική διατροφή δεν είναι σίγουρα εύκολη γιατί τρως πολυ λιγότερο απο αυτό που απαιτεί το σώμα σου και ως αποτέλεσμα να μειώνει ο οργανισμός σου τις ημερήσιες ανάγκες του. Που σημάινει πως την επόμενη φορά που θα θέλεις να μειώσεις το βάρος σου, θα χρειαστεί να μειώσεις ακόμα περισσότερο τις θερμίδες του.
Η κετογονική σίγουρα δεν είναι εύκολη ειδικά για κάποιον που εχει διατροφή υψηλή σε υδατάνθρακες και ζάχαρη. Σκεφτείτε ότι αποκλείονται οι υδατάνθρακες στο μόλις 5% (20g) της ημερήσια πρόσληψης και επιτρέπονται κυρίως τα πράσινα λαχανικά και λαχανικά με χαμηλούς υδατάνθρακες και απο φρούτα μόνο τα μούρα. Οτιδήποτε άλλο σε σιτηρό και όσπρια περιορίζεται.Τα λιπαρά είναι στο 80% που επίσης είναι κάπως δύσκολο να επιτευχθει και οι πρωτεΐνες παραμένουν ίδιες στο 15% της ημερήσιας πρόσληψης.
Επίσης έχει παρατηρηθεί ότι ενα ποσοστό δεν χάνει βάρος με την κετογονική. Και αυτό παρατηρείται στις γυναίκες πιο συχνά.
Ζούμε σε μια κοινωνία που έχουμε άμεση πρόσβαση σε υγιεινές και ανθυγιεινές λύσεις. Οι γιορτές παντα μας βαζουν σε πειρασμούς και πολλές φορές χάνουμε τον πλήρη έλεγχο ειδικά αν έχουμε ακολουθήσει μια στερητική διατροφή.
Η απώλεια κιλών είναι το λιγότερο που με απασχολεί στον πελάτη μου. Περισσότερο με ενδιαφέρει η μεταμόρφωση της υγείας του, του τρόπου ζωής του, η διατροφή του και του τρόπου σκέψης του γύρω απο την διατροφή.
Και τελευταίο δουλεύοντας χρόνια με διατροφικές διαταραχές βλέπω πως όλες αυτές οι πολλά υποσχόμενες διατροφές μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά τους πελάτες μου και ακομα και να τους οδηγήσουν εν μέρη στην διατροφική διαταραχή.Το σημερινό μου πιάτο παρεμπιπτόντως θα μπορούσε να συγκαταλέγεται στα πλαίσια μιας κετογονικής διατροφής αν δεν συνοδέυεται απο κάποιο άλλο τρόφιμο με υδατάνθρακες ή ακόμα και φρούτο.
Ιλλόνα Δαγδαλιανίδου Σύμβουλος Διατροφής και Διατροφικών Διαταραχών Balancebodynmind
Photo pixaday